国务院食安办创城评审组拟于近期对我州创建国家食品安全示范城市工作进行国家终期验收，为全力做好创建国家食品安全示范城市迎检工作，即日起，州创建国家食品安全城市领导小组办公室针对全州八县(市)组织开展为期两周的督查指导工作。

2月16日，记者跟随督导组先后来到延吉华益卡伊洛斯酒店、延边娃哈哈启力饮料有限公司等地进行督导检查。督导组工作人员对酒店餐饮相关资质、厨房各项相关记录、环境卫生、食物原材料存储以及食品生产企业的成品仓库、原辅料仓库、生产车间等进行了细致地走访、查看。

“在食品生产的督查方面主要包括：婴幼儿配方乳粉生产企业、保健食品生产企业、规模以上食品生产企业和食品生产小作坊。我们到企业现场主要查看企业资质、进货查验、过程控制以及产品出厂检验等方面。”州市场监督管理局稽查处副处长闫燕向记者介绍。

据了解，国家终期验收过程中，国家明查组将在全州随机抽取16个业态31个点位进行明查，同时在全州范围内的5个业态生产经营单位中随机抽取约22个点位进行暗访。此次州内的督查指导工作，州创建办组成三个督导组，督查范围包含我州餐饮、食品生产、食品流通三个领域。对各县(市)创城宣传工作、明查点位的规范提升情况及食品安全“两个责任”落实情况、暗访业态开展全面摸底排查，针对申报的全部1707个明查点位逐一过筛， 督导组严格按照标准对每一个明查点位逐条把关，发现问题及时整改。

州市场监督管理局食品药品安全协调处处长马晓东介绍：“ 通过创建进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业的主体责任，同时希望大家积极参与到创建国家食品安全示范城市工作中来，营造人人关心创建、人人支持创建、人人参与创建的浓厚氛围，形成各方参与、齐抓共管的创建工作格局和共治共享的食品安全治理体系，确保广大人民群众舌尖上的安全。 ”

（延边广播电视台全媒体记者：张剑锋 洪小晗）