连日来，在第15届中国—东北亚博览会“新消费新服务”展馆中，我州的多家“老字号”企业集中亮相，融合传统工艺与现代健康理念，成为展会现场一大亮点。
展馆内延边企业带来的特色产品吸引众多客商驻足。延吉市金成服务大楼冷面有限公司在保留朝鲜族传统面食工艺基础上，推出多款创新面食，契合现代便捷化、多样化消费需求。延吉市金成服务大楼冷面有限公司经理慎韩兰说：“我们这次带来的一种是冷面，冷面里面一个是带汤的， 一个是拌着吃的，温面的我们带了头道温面跟玉米温面；第三种就是炸酱面系列。 我们将来会一直保持住现在我们一直传承下来的品质，在品质方面我们会做到更加完美一些，只会越来越好。”
延边山宝科技发展有限公司聚焦长白山中药材资源，将民族非遗技艺与大健康产业深度融合，推出药膳食品和健康养生产品。延边山宝科技发展有限公司总经理杜秉权说：“朝鲜族的吉林省老字号，我们是朝鲜族的延边州非遗，‘杜氏传承’就来源于咱们图们江流域，我们传承到现在六代。以长白山的中药文化为核心，我们有长白山的饮食方面的药膳，我们的民族中药健康养生产品。我们想借助于东北亚博览会，把我们延边朝鲜族的文化，长白山图们江的中药传统文化带给国内外。”
延边东北仁儿食品有限公司携东北坚果和果仁月饼等特色产品参展，进一步扩大品牌影响、开拓市场。延边东北仁儿食品有限公司经理耿丹彤说：“我们是代表吉林老字号来参展，我们带了一些东北坚果，比较有特色的一些礼盒产品，还带了果仁月饼的样品，通过此次我们参加的东北亚博览会，我们深刻地意识到，我们的产品覆盖面还是很小，我们还是需要加大宣传力度。”
本次来自延边的“老字号”企业集体亮相，不仅展现传统工艺的守正创新，更折射出我州在大健康消费领域的深厚潜力与市场吸引力。（记者：张剑锋 金正勇 何平）
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