赵云卓既是一位深耕民族食品行业的企业家，也是一名心系延边州高质量发展的州人大代表。他与父亲两代人接力奋斗二十余年，将传统手工作坊逐步发展壮大到国家级专精特新企业，以改革魄力推动民族食品产业转型升级。

走进延边金刚山食品股份有限公司的生产车间，现代化的生产线正高效运转，数字化品控系统实时监测每一个生产环节。作为企业的掌舵人，赵云卓始终将高质量发展作为企业发展的核心方向，他亲自牵头推动生产端全方位改革，从设备更新到地面改造，从工艺优化到品控升级，推动企业实现传统工艺与现代化生产的深度融合。

延边州人大代表、延边金刚山食品股份有限公司董事长赵云卓说：“围绕高质量发展，我们公司从2024年开始就把厂区所有设备更新、地面更新做了很大整改，因为之前那些设备已经满足不了我们近几年的销量了。我们从2025年开始陆续进行新品研发，现在已经研发了大概20种新品。”

在赵云卓的带领下，企业实现了产能提升近三倍、产品合格率稳定在99.9%以上，成为民族食品行业质量标杆。在引领产品创新的同时，赵云卓不断拓展企业市场份额，他亲自谋划线上线下融合的全渠道发展路线，推动企业入驻天猫、京东、抖音等主流电商平台，产品覆盖全国30余个省市自治区，构建起广覆盖、高效率的市场销售网络。

延边州人大代表、延边金刚山食品股份有限公司董事长赵云卓说：“从2024年开始我们已经进入到电商所有平台，目前我们整个电商平台销量和我们线下销量已经持平了，预计2026年我们整个厂区的销量能达到1.3亿元左右。”

在市场持续扩大的同时，赵云卓也加快了新品研发与线下布局的步伐。未来，他计划每年新增50到100家专卖店，持续推动产品迭代与品牌升级，力争将“金刚山”打造成更具影响力的民族食品品牌。

延边州人大代表、延边金刚山食品股份有限公司董事长赵云卓说：“今后，我们还是围绕新品研发为主。目前，我们线下专卖店有五六百家。今年开始我们预计每年要增加50到100家专卖店，线下和线上结合，今年目标新品在20种左右。”

从生产车间的升级改造到产品研发的创新攻坚，从产业链的布局构建到市场版图的不断拓展，赵云卓用实干与担当让延边朝鲜族特色美食走向全国、远销海外，为民族食品产业高质量发展注入了源源不断的动力。（记者：周宏伟 朴永杰）

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