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央视聚焦!延吉水上市场:品美食 购特产 寻味边城烟火
2025-07-21 13:46 延边广电全媒体新闻采编中心

近日,由延边广播电视台记者采写的新闻《延吉水上市场:品美食  购特产  寻味边城烟火》被央视新闻客户端采用。延吉水上市场,不仅是一座早市,更是延吉这座城市记忆的温暖所在。袅袅升腾的炊烟里,飘散着浓浓的人情味和独特的地域风情,讲述着延边独有的故事与魅力。

清晨第一缕阳光洒下,延吉水上市场便迎来了新一天的喧嚣与热闹。这里人流穿梭,摊位林立,生活的交响乐正缓缓奏响。作为延吉最具代表性的早市之一,水上市场不仅承载着城市的烟火气息,更是游客了解延边文化的重要窗口。

水上市场位于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的烟集河畔,独特的地理位置赋予它别样的风情。走进市场,最先映入眼帘的是琳琅满目的延边美食:软糯清香的打糕,色泽诱人的米肠,香气扑鼻的江米鸡……还有油炸人参等创新小吃。这些食物不仅是味蕾的满足,更是地域文化的载体。

除了美食,市场里还有各种各样的山货和土特产。新鲜的蘑菇、木耳,以及各种珍贵的中药材铺满摊位,尤以人参摊位最为醒目。这些人参多产自延边周边的山林和参园,地处长白山脚下,品质优良,吸引了众多消费者驻足选购。

目前,延吉水上市场共有48家门市房,能容纳700多个摊位,约800名从业人员。平日人流量约3000人次,夏季可达4000至5000人次,节假日更高达2万至5万人次。为更好地服务市民和游客,市场不断升级基础设施与服务配套,力求让大家吃得安心、逛得舒心、玩得放心。

延吉水上市场,不仅是一座早市,更是这座城市记忆的温暖所在。袅袅升腾的炊烟里,飘散着浓浓的人情味和独特的地域风情,讲述着延边独有的故事与魅力。

 

初审:佟焱

复审:李雪梅

终审:郭日新