12月21日，由中国旅游研究院等单位主办的"美食中国2025美食旅游发展大会"在湖南常德举行。活动现场发布了"2025美食旅游战略推广活动"标杆案例名单，由州文广旅局申报的"深耕‘美食IP打造延边流量引擎’"案例位列其中，为文旅行业提供了可借鉴的“延边模式”。

延边以特色食材与饮食文化为抓手，打造"帝王蟹节""辣白菜文化旅游节""松茸节"等系列主题活动，连续举办"发现最延边"网红打卡地评选，"食尚延吉"餐饮店评选等活动，推动传统美食向标准化，商品化转型，推出包括干明太鱼，拌饭酱等特色民俗美食产品，让游客"把延边味道带回家"。以美食为核心，推动"美食+文化+旅游"深度融合，通过节庆引流，产品创新与体验升级，延伸消费链条，拉动餐饮，住宿，零售等相关产业的协同发展，使美食旅游成为区域经济强劲的新增长点。以"食尚之都"为总体定位，系统打造延边美食IP，利用新媒体传播与网红经济效应，全面提升了城市品牌影响力与综合竞争力，为文旅产业高质量发展注入持久动力。（记者：王婧朴永杰）

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复审：张洋

终审：盖永强