“五一”前夕，百威（延吉）啤酒有限公司副高级工程师、资深酿酒师盛昕凭借深耕酿酒行业数十载的匠心坚守、卓越的技术创新成果与突出的行业贡献荣获全国五一劳动奖章。

盛昕扎根酿酒生产与技术研发一线二十余载，始终怀揣对酿酒事业的赤诚热爱，以精益求精的匠心、刻苦钻研的韧劲全身心投入到酿酒工艺优化、酒体设计研发、品质把控提升等核心工作中，从一名普通技术人员成长为行业内技艺精湛、成果丰硕的技术骨干。在漫长的酿酒生涯里，他坚守传统酿酒技艺精髓，同时紧跟行业发展趋势，推动传统工艺与现代科技深度融合。

百威（延吉）啤酒有限公司工会副主席李宁说：“盛昕同志入职百威工作二十六年，整个的项目创新工作中，带领团队完成了各个创新公关的关口，为企业带来了200多万的水资源的节约，在劳模创新工作室中起到了带头作用。带领整个团队研发了创新应用两项，创新实践约30项。”

盛昕常年扎根车间一线，反复试验、不断打磨，带领技术团队攻克多项酿酒技术难题，持续提高生产效率和能源利用率。主动探索实践的糖化系统CIP过程低消耗工艺，为企业降本增效、产品迭代、品牌升级注入强劲技术动力。

百威（延吉）啤酒有限公司副高级工程师盛昕说：“我们啤酒当中酵母一直含量比较高一点，就是一直不太好过滤，我们也上了一套酵母离心机，这套设备正常的话需要安装大概一个月，我们带领团队加班加点七天时间就安装完这套设备，使我们啤酒当中的酵母得到有效的分离，保证了产品的质量。”

多年来，盛昕充分发挥技术引领与传帮带作用，悉心培养青年酿酒技术人才，毫无保留地分享技艺与经验，打造出一支专业过硬、匠心传承的技术团队，为企业乃至行业可持续发展储备了人才力量。他用实际行动诠释了新时代劳动者爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新的劳模精神与工匠精神，展现了酿酒行业技术工作者的责任与担当。

百威（延吉）啤酒有限公司副高级工程师盛昕说：“对我来说不仅仅是荣誉，它让我感受到一份责任、一份担当，更多的是一种激励和鞭策。我始终认为劳模称号不是终点，而是一个新的起点，我会继续以更高的标准要求自己，用心酿好每一瓶啤酒，奉献给广大消费者，为延吉工业高质量发展做出自己的贡献。”（记者：刘园园、常雷雷）

初审：佟焱

复审：张洋

终审：盖永强