近日，吉林敖东酵素科技股份有限公司抢抓春日机遇，全体员工以饱满的干劲赶生产、拓发展，推动酵素产品创新升级，2026年预计公司产值可达4000万元。

3月5日，记者走进吉林敖东酵素科技股份有限公司生产车间，一排排发酵罐整齐排列，浓郁的香味弥漫其间。“大年初三我们就开始复工复产了，因为很多产品在市场上很受欢迎，出现了脱销的迹象。我们将依托长白山优质资源，深耕大健康产业，抢抓生产、保障供应。”公司董事长吴厅说。

吉林敖东酵素科技股份有限公司是我国第一个获得国家发改委资助的酵素项目，也是国内第一家生产酵素原液投资过亿元的企业。该公司是吉林敖东药业集团股份有限公司于2010年投资创办的高新技术企业，敖东酵素系列产品在大高酵素生产工艺基础上添加了长白山地区特有的野生食材，进行了工艺优化，提高产品内在标准。产品由50多种水果、蔬菜、藻类、菌类经长达180天以上自然发酵而成，含有葡萄糖、果糖、多种氨基酸、有机酸、维生素、矿物质等成分，营养丰富，有利于促进人体营养平衡。

该公司经过多年的技术创新和发展，产品开发进入“研发一代、生产一代、储备一代”的良性循环轨道。研发的药食同源酵素产品，经过发酵技术提纯中药材的精华，与酵素产品相结合，收到了良好的市场反馈。该公司是国内第一家上市公司投资的酵素企业，获得国家酵素发明专利证书4项、外观专利证书3项，先后被国家部委老干部局北京联谊会、第24届金鸡百花电影节遴选为“大会唯一指定酵素饮品”。

初审：靳煜

复审：张洋

终审：盖永强