春回大地，万物复苏，龙井市处处涌动着发展的春潮。企业抢抓时令、开足马力，立足本土资源，打造特色产品，把资源优势转化为发展优势，从特色食品的香飘四海到生态酿酒的蒸汽升腾，以实干笃行的姿态奔赴新程，奏响一曲激昂奋进的振兴乐章。

近日，记者在位于龙井市工业集中区的延边红峰食品有限公司，遇到了一位来自黑龙江的餐饮客商来考察。凭借地道的朝鲜族风味，红峰食品成功俘获客商青睐，双方达成长期合作意向。

黑龙江客商张云峰说：“我们在网上了解一下子，红峰企业主要做这个冷面和这个各种调料，是吉林龙头企业。我们有这个想做餐饮的意向，有合作的意向，特意来考察一下。感觉味道、服务都不错，我们准备长期合作。”

作为一家深耕朝鲜族特色食品的生产企业，依托本土朝鲜族民俗饮食文化，红峰食品主要经营的延边特色冷面、浓缩冷面汤、朝鲜族调味酱等特色产品，产品不仅占据了国内同类市场三分之二的份额，更敲开了美国、加拿大、日本等20余个国家的市场大门。2025年企业销售额达2000万元左右。今年为赶制订单，企业从大年初六就开始满负荷运转，截至目前，销售额已接近400万元，本土民俗特色成为企业开拓市场的核心竞争力。

与红峰食品一样，延边三国森林酒业有限公司同样以本地特色资源为根基，生态酿酒也走出差异化发展之路。

作为一家扎根长白山的生态酿酒企业，依托长白山本土生态资源与朝鲜族传统养生民俗理念，三国酒业依托高寒气候创新研发的“冰雪窖藏”酿造工艺，赋予酒体“凛冽回甘”的独特口感。同时，通过领先的“双酵萃取”技术和“粮谷＋药食同源”复合酿造工艺，深度融合长白山人参、松茸、灵芝等特产资源健康因子，成功开发出人参酒、松茸酒等一系列健康酒类产品，实现了从传统酿造向“生态健康”领域的跨越。

延边三国森林酒业有限公司经理陈洪刚说：“从优质基酒的酿造，到这个新产品的包装、瓶型的设计，以及我们的专家团队对酒体的确认，包括市场的验证和反馈，目前这些工作我们已经完成了，很快我们要进入正式的灌装生产，系列产品就会正式上市销售。”

据了解，2026年，三国酒业计划生产优质基酒1000吨，完成销售收入一亿元。同时，建立全链条质量管理闭环，加强技术研发，与国内头部科研院所合作。未来三年，向着销售额亿元级、税收千万级的目标迈进。

同样利用本地资源让企业走上发展快车道的延边东方熊业参茸实业有限责任公司，公司坚守生态保护与朝医药文化传承理念，将生态保护与产业发展深度融合。

走进延边东方熊业熊胆粉生产车间，冻干、批混、洗烘、灌装等自动化生产线高效运转。经过精准检测、打包入库的成品，即将奔赴全国各地。作为集熊类保护、驯养繁殖、资源开发利用与生态观光于一体的综合性企业，2025年，公司全年产值达2970万元，较2024年增长48%；成品生产量、发货量均同比提升38%以上，强劲的增长韧性与市场认可度，彰显着企业核心竞争力的持续增强。

延边东方熊业参茸实业有限责任公司总经理何景虎说：“2026年，公司将继续坚守品质、深耕主业，以创新驱动发展，在守护生态与传承医药文化的道路上跑出更稳更快的步伐，为延边经济高质量发展贡献力量。”

春潮涌动正当时，奋楫扬帆启新局。在本土资源的深度赋能下，龙井市产业发展活力持续释放。未来，龙井市将持续聚焦本土资源挖掘与产业创新融合，以企业发展为支点，以文化传承为底色，不断夯实产业根基、提升发展质效，为区域高质量发展注入持久动力。（记者：李政贤 姜心媛 龙井台）

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