习近平总书记强调，产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好“土特产”文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。作为敦化乡村特色产业的新名片，敦化市雁鸣湖镇打造以国家地理标志保护产品“雁鸣湖小粒黄豆”为核心的全产业链条，从优质育种到精深加工全面发力，一粒粒小粒黄豆从普通农产品变为高附加值农产品，彰显着黑土地孕育的产业活力，为乡村振兴注入强劲绿色动能。

蛋白质含量高达47.8%，这是国家地理标志保护产品"雁鸣湖小粒黄豆"的硬核实力，而这背后藏着黑土地孕育的原料密码。在吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司的生产车间，工人们正有条不紊地进行小粒黄豆筛选、浸泡等工序。为了守住这份品质，企业坚持现代科技与传统经验结合，依托雁鸣湖冷凉气候和黑土地优势，将本地野生涝豆与优质小粒黄豆杂交，培育出11-20系列、吉育系列等优质小粒黄豆品系。

吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司总经理何凤龙说：“纯度高，而且蛋白质含量高达47.8%，比普通大豆要高出10%到15%以上。”

在育种的品控上，基地严格对标国家地理标志保护产品标准，自建500公顷种植基地，对种子全程管控，筛选出金黄、圆润、单粒重0.2克的优质豆粒。

吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司总经理何凤龙说：“在5月20日之前，我们会把种子发放到各个合作社以及农户手中。现在我们的生产量需求比较大，我们今年打算种植500公顷以上，这样会给我们雁鸣湖所有的合作社还有农户带来更大的利润。”

优质的种源铸就了雁鸣湖小粒黄豆的高附加值。当地小粒黄豆种源耐低温、抗病虫，适配雁鸣湖本地气候，能减少自然灾害带来的减产风险。和普通黄豆相比，小粒黄豆每亩产量可增产150-200斤，价格也高出30%以上，加上附加值较高，所以综合效益是普通黄豆的2至3倍。同时，依托真空低温干燥等前沿加工工艺，打造标准化、高品质农特产品，为农户增收、产业提质筑牢基础。

吉林省雁鸣湖大豆生物科技有限责任公司总经理何凤龙说：“我们一天的产量应该在1.3吨，我们两台设备加一块能达到1.6吨，这样一年我们的产量能达到3000多吨。这么大一个产量，如果我们没有好的小粒黄豆，没有这么大的一个种植基地是完成不了的。”

敦化是吉林省大豆主产区，为进一步做大做强雁鸣湖镇小粒黄豆产业，当地采取“政府搭台、企业唱戏”的模式，持续加大招商引资力度，在提升企业加工能力与科技研发水平上持续发力，协调解决农户种植小粒黄豆在品种、技术、增收方面的难题，推动企业与省农科院开展合作，联合制定小粒黄豆技术规程，为规范化种植提供科学指导，着力构建小粒黄豆从品种繁育、种植、加工到产品销售的完整全产业链。

敦化市雁鸣湖镇党委书记吴海涛说：“目前，我镇有豆类加工企业3家、农村经济合作社96家。2025年，豆类种植面积达到7300多公顷，小粒黄豆种植面积达1500余公顷。开发豆类系列产品20余个，实现产值1.2亿元，带动当地居民就业100多人次，真正实现了‘企业富、合作社富、村民富’的‘三富’目标。”（记者：吴君华 敦化台）

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