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《吉林新闻联播》播发 | 从饲草研发到终端深加工 全链条体系构建特色畜牧发展新路径
2026-08-08 21:04 延边广播电视台全媒体新闻采编中心、吉林新闻联播

由延边广播电视台记者采写的新闻《延边州做大做强边疆特色产业 持续提升延边黄牛品牌影响力》,8月7日在吉林广播电视台《吉林新闻联播》栏目中组合式播出。

吉林依托黄金玉米带得天独厚的资源禀赋,各地多点发力,把秸秆资源变成养殖饲料、畜禽产品变成高附加值商品,以全链条升级激活畜牧新动能,以特色产业赋能乡村振兴。

近日,“东北超”联赛延边主场赛事火热进行,一头膘肥体壮的延边黄牛亮相赛场,成为焦点。作为我国五大地方优良黄牛品种之一,延边朝鲜族自治州依托龙井市国家级种公牛站、核心育种场、保种场三大“国字号”平台,有效保护延边黄牛优质基因资源。同时创新繁育管理模式,所有延边黄牛统一佩戴耳号溯源标识,实现三代谱系可查、全程溯源,严格执行远缘交配繁育原则,让优质种源持续优化。

当地还持续完善“畜头肉尾”全产业链条,不断丰富产品矩阵,开发精品牛肉卷、风味牛肉串、营养牛肉饼、牛肉粒、精品生鲜礼盒等多元化品类。

走进长春皓月集团精饲料研发生产中心,粉碎、配料、智能合成生产线高速运转。企业依托完善的养殖服务体系,通过科学精料配比赋能,充分盘活吉林秸秆资源,指导养殖户将玉米秸秆发酵饲用、科学搭配饲喂,实现秸秆高效饲料化转化,真正变废为宝,助力肉牛养殖节本提质、绿色增效。

依托自研优质饲草,企业推行“公司+基地+农户”模式,统一提供饲草、良种、技术指导,带动全省二十多万农户发展肉牛养殖。养好牛,更要做好深加工。在皓月食品深加工车间,新鲜牛肉经过精细分割,加工成高端雪花冷鲜肉、酱卤熟食等数百款终端产品,牛骨、内脏、血液等副产物不再废弃,进入生物大健康生产线,加工医用生物瓣膜、保健品原料,牛皮加工高端皮革,粪污发酵制成有机肥还田,真正实现一头牛全值利用。

今年以来,全省畜牧业顶住市场波动压力,实现稳中有进、量质齐升。上半年畜牧业产值达641.7亿元,占农林牧渔业总产值比重的81.9%。肉牛饲养量全国位次稳步前移,肉牛、肉羊出栏增速高于全国平均水平,畜牧产业已然成为带动乡村振兴的硬核支撑。

畜牧业,一头连产业,一头系民生。吉林以全产业链思维强基、延链、补链,上游精育饲草良种,中端深耕智慧养殖,下游力拓精深加工,让每一粒玉米、每一头畜禽都循环增值。从“粗养贱卖”到“闭环增值”,从单一生产到多点开花,吉林立足黄金玉米带,以链式思维重塑产业版图,守住了百姓“肉案子”,鼓起了农民“钱袋子”。

 

初审:鹏飞

复审:张洋

终审:盖永强