秋风漫卷长白林海，沃土藏珍，岁岁秋实。依托北纬40°黄金产参带、85%以上森林覆盖率、火山岩富硒沃土的稀缺生态禀赋，延边朝鲜族自治州孕育出参味浓郁、皂苷饱满的道地长白山人参。

2026年度长白山新鲜人参如期臻品上市，以山林原生好参，敬献秋日康养时光，诚邀四方宾客齐聚延边，共品百草灵韵，尽享秋日参养！

长白山人参，品质卓绝的秘密

延边素有“长白林海”的美誉，原生态的山林地貌与独特气候，构筑了人参生长的绝佳天然沃土。这里年均温维持在3-6℃，冬季漫长严寒锁养、夏季温润蓄力，昼夜温差可达15℃以上。独特的冰火交替气候，大幅拉长人参养分积淀周期，野山参生长周期超15年，常规园参也需4-6年自然生长，缓慢生长的特性让人参充分富集皂苷、多糖等核心营养成分，有效成分含量更为浓郁醇厚。

全州8个县市全域纳入人参生产保护区，洁净山泉滋养、肥沃火山黑土加持，为人参高品质生长筑牢生态根基。截至2026年，延边州人参产业规模化、标准化发展成效显著，全域园参种植面积达11.8万亩，林下参种植面积扩容至19.4万亩，规模稳居吉林省前列，其中鲜参年产量可达1.9万吨，约占全省总产量的半数份额。各大标准化种植基地全面落地智慧种植模式，依托物联网设备全天候动态监测田间光照、空气湿度、土壤PH值及养分含量，精准调控生长环境。同时全域推行“一参一码”溯源管理体系，每一支长白山鲜参都拥有专属溯源身份证，从种植管护、采收加工到上市销售全链条可查，从源头守住人参品质与食用安全底线。

新鲜人参，营养丰富的馈赠

相较于经过脱水加工的干人参，金秋采收的新鲜人参最大程度留存了原生汁液与活性营养，无营养流失、无加工损耗。鲜参富含高活性人参皂苷、多种人体必需氨基酸、维生素及微量元素，传统养生价值与现代营养优势兼具，具备大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的核心功效，是秋日润燥补气、固本培元的绝佳养生食材，适配日常养生调理、体虚滋补、日常康养等多种场景。

长白山新鲜人参口感清甜多汁、参香纯粹，无苦涩杂味，食用方式多元百搭。可洗净切片直接含服，细品山林原生甘醇，让活性养分慢慢浸润身体；可炖煮延边特色人参鸡汤、参茸排骨汤，肉香与参香交融，温补不燥、滋养身心，为秋日餐桌增添温润暖意；亦可密封泡制人参酒，经时光沉淀析出丰富营养，闲暇小酌，怡情养生、舒缓身心，解锁多元秋日滋补新方式。

延边人参产业，蓬勃发展的态势

2026年，延边州持续立足生态资源优势，深耕人参全产业链升级，全力打造高端化、智能化、高附加值的现代化人参产业体系。依托本地23家人参专业科研单位的技术赋能，结合延边大学成熟的人参研发技术优势，持续推进产品创新升级。目前全州拥有300余家人参精深加工企业，年鲜参加工能力达2.5万吨，产品覆盖药品、功能性食品、养生保健品、高端护肤品四大品类，数百款特色产品全方位适配大众日常养生、轻奢护肤、高端礼赠等多元消费需求。

品质管控层面，延边州拥有设备顶尖的国家参茸产品质量监督检测中心，检测资质获全球46个国家认可，检测标准权威通用。同时依托全国参茸产品标准化技术委员会，主导及参与制修订28项国家级行业标准，从土壤管控、种植培育、采收加工到成品检测，全流程标准化严苛管控，构建起全链条质量保障体系，让“延边人参、长白山鲜参”成为高品质、高信誉的代名词。

品牌建设与市场布局持续提质扩容，延边州携手中国品牌促进会共建“国际人参品牌中心”，持续擦亮长白山人参地域名片。截至2026年，全州人参类农特产品注册商标数量稳步增长，已有158款人参产品获准使用“长白山人参”区域公共品牌，12家本土企业获批使用地理标志专用标识，品牌公信力与市场辨识度大幅提升。目前，延边人参销售渠道覆盖全国，深耕传统商超、连锁药店、线下特产门店，同步发力电商直播、线上新零售、跨境贸易，依托人参文旅融合、国内外专业展会等多元渠道持续拓界，产品远销全球30余个国家和地区，成为延边对外展示生态特产实力的核心名片。

新鲜人参，火热上市中

2026年金秋至，长白山林海丰收启幕，正宗长白山时令鲜参迎来最佳采收上市季。历经数年山林滋养、自然积淀，本年度新鲜人参参体饱满、营养富集、品质上乘，是全年养生滋补的优选好物。恰逢上市黄金窗口期，不妨走进延边人参市场，亲手甄选地道鲜参，零距离感受长白山百草之王的自然魅力，以时令鲜参滋养身心，解锁秋日健康养生新方式，奔赴一场专属延边的“参”情秋宴！

编辑：杨欢

初审：于兴武

复审：郭日新

终审：包明红