你的餐桌，可能就差这 “三宝”

2026-10-15 09:20 延边交通广播

-延边新粮正当鲜-

一口丰收三餐香甜

金秋品延边三宝

金秋延边迎来丰收季，新粮新鲜出炉，正是尝鲜好时候！早餐一碗浓稠小米粥，午餐一碗喷香大米饭，晚餐来一根鲜食糯玉米……你有没有发现，源自长白山脚下的好粮食，正在成为品质生活的标配？

在北纬42°长白山生态圈内，延边沃土正在用“三宝”，重新定义餐桌美学。

玉白・延边大米

一碗好饭的仪式感！

“延边大米颗粒莹润，煮饭油亮清香，不仅吃得香，自带谷物本味。”

延边大米是国家地理标志产品，史料记载的渤海“卢城之稻”，古时便是贡米。地处北纬42度黄金水稻带，火山灰腐殖土富含微量元素，长白山水源自流灌溉，一年只种一季，昼夜温差大，稻谷充分积累干物质。

眼下正是收割、脱粒的丰收时节，新米新鲜上市。主推吉粳81、延粳22等优质粳稻品种，米粒饱满透亮，蒸煮时米香满屋；米饭绵软有弹性，粘性适中，饭表自带油光，放凉之后也不回生、不变硬，依旧香甜适口。新米的香气尤为突出，蟹田米、有机米等品类，把长白山的生态风味锁进每一粒米中。

山泉润稻，沃土生香，延边大米，生态造就好口感。丰收上新，新米尝鲜正当时。

金粟・延边小米

暖胃早餐的温润之选！

一碗厚厚的米油，是延边小米最动人的标志。

延边山地坡地种植的小米，依托长白山区冷凉气候，日照充足，昼夜温差大。金秋时节谷子收割晾晒，今年新粟新鲜出炉。精选金苗K1等优良品种，无过多外源化肥干预。慢熬之后粥面浮起一层醇厚米油，入口绵密香甜，不涩不渣，好消化。

清晨熬上一锅小米粥，搭配朝鲜族泡菜，是延边人家代代相传的早餐。老人、孩童都适合，简单一碗，便是朴素的滋养。山野粟香，温润养人，延边小米，守护一日三餐的暖意。丰收新米，熬粥米油更丰厚。

金棒・延边鲜食玉米

轻食时代的宝藏主食！

高膳食纤维、低脂低热量，延边鲜食玉米，是老少皆宜的健康主食。

汪清、敦化等延边区域地处黄金玉米带，山林环绕，水源洁净。眼下正是玉米采收旺季，田间现采的鲜食玉米，灌浆饱满。玉米灌浆期昼夜温差大，糖分充分沉淀。当地采用订单标准化种植，采收后3小时内完成漂烫、灭菌、真空锁鲜，无额外添加剂，常温可储存，牢牢锁住丰收季刚从田间摘下的鲜甜。籽粒饱满紧实，软糯粘香，自带清甜，不管直接蒸、煮，或是搭配餐食，都简单方便。朝鲜族家庭的餐桌，烤肉、汤饭旁，总会摆上一根本地糯玉米，甜糯滋味，是山野馈赠的简单美味。

长白沃土，苞藏鲜甜，延边鲜食玉米，一口尝见山林风味。丰收上新，原汁原味锁田间鲜香。