当春风拂过长白山脉，冰雪消融，万物复苏，延边正以独特的民俗风情、诱人的美食盛宴和如诗如画的自然风光，向全国游客发出诚挚邀请，共赴一场春天的约会。
走进延边，仿佛踏入一幅流动的民族风情画卷。在这里，朝鲜族传统文化保存完好，生机勃勃。漫步在安图县万宝镇红旗村、和龙市金达莱村等朝鲜族特色村落，青瓦白墙的朝鲜族传统民居错落有致。游客可以穿上鲜艳的朝鲜族服装，体验打糕制作、泡菜腌制，感受传统民俗生活的韵味。此外还有精彩的荡秋千、跳板等传统体育项目，让人目不暇接。
延边拥有多项国家级非物质文化遗产。在延吉中国朝鲜族非物质文化遗产展览馆，可以近距离欣赏象帽舞、长鼓舞的精彩表演，学习伽倻琴演奏，甚至亲手尝试朝鲜族传统造纸技艺。
延边美食融合了朝鲜族传统风味与东北特色，形成了独一无二的饮食文化，堪称“舌尖上的延边”。一碗酸甜爽口的延吉冷面更是销魂，荞麦面筋道爽滑，配以牛肉、鸡蛋、黄瓜丝等，汤汁冰凉爽口，这是延边美食的杰作。延边烤肉独具特色，肉质鲜嫩多汁，配上特制酱料，用生菜或苏子叶包裹，一口下去，满嘴留香。延边朝鲜族泡菜种类繁多，春季新鲜蔬菜上市，各种泡菜更是丰富多彩，从辣白菜到萝卜块，每一口都是发酵的艺术。从米肠、打糕到石锅拌饭、酱汤，数十种地道小吃让人流连忘返。春天是山野菜丰收的季节，延边的山林里蕴藏着无数自然馈赠。刺嫩芽、蕨菜、山芹菜等新鲜山野菜被做成各种美味，健康又养生。
延边的春天，是一首山水交融的抒情诗，是一幅色彩斑斓的风景画。作为中华十大名山之一，长白山的春天别具韵味。天池冰雪初融，山脚下却已春花烂漫。从山脚到山顶，垂直分布的植被带在春季呈现出层次分明的色彩变化，美不胜收。
延边与朝鲜、俄罗斯接壤，边境风光独特。图们江畔，一眼望三国，防川风景区，登上龙虎阁，三国风光尽收眼底。春季江水解冻，候鸟北归，珲春敬信湿地生机盎然，成为观鸟的天堂。
春天的延边乡村宛如世外桃源。金达莱花漫山遍野，粉红如霞；苹果梨花洁白如雪，香气袭人。骑行在乡间小路，感受田园牧歌般的宁静与美好。延吉的帽儿山国家森林公园、敦化的六鼎山文化旅游区等地，春日里绿意萌发，山花点缀，是徒步、野餐、亲近自然的绝佳去处。
这个春天，延边已准备好用最热情的歌舞、最地道的美食、最美丽的风景迎接八方来客。无论你是美食爱好者、文化探索者还是自然风光观赏者，都能在这里找到心之所向。
延边，邀您赴一场春天之约，留下难忘的回忆！
素材来源：吉林省政府
初审：鹏飞
复审：张洋
终审：盖永强
