7月10日晚，延吉1978文创园广场炭火飘香、人声鼎沸。2026中国·延吉烧烤美食嘉年华在此正式拉开帷幕。这场由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文化广播电视和旅游局联合主办的为期4天的美食盛会以“食尚延吉·味动中国——有一种生活叫延吉”为主题，以“一赛、一展、两会”多维联动，以烤为媒、以赛会友、以展聚客，以特色美食擦亮延边文旅金字招牌。

这场融合美食、文化与产业的烧烤美食嘉年华在延吉持续升温。作为重头戏的第三届烧烤大赛暨首届延吉烧烤美食大赛于10日鸣锣开赛，最终评选出团队套餐奖项特金奖1个、金奖6个、银奖9个、铜奖5个；单品赛项特金奖3个、金奖14个、银奖23个、铜奖19个。对于远道而来的烤匠们来说，这不仅是一场比赛，更是一次难得的行业聚会。

罗宫羊肉串商家代表崔英花说：“第三届烧烤大会，我们罗宫羊肉串获得了特金奖，非常感谢、非常开心！我们罗宫羊肉串到现在已经17年了，这17年，我坚守的品质就是肉的品质和我们每一个产品的品质，获得了特金奖，我特别感谢。”

此外，7月10日至12日每天16点至22点，1978文创园广场将会化身为沉浸式夜间消费市集，特色烧烤美食体验热闹开市。现场集结了木屋烧烤、管氏翅吧等全国头部烧烤品牌，联动延吉罗宫、河坝等百优本土餐饮名店，各种民俗小吃集中亮相，市民游客一站式尝遍全国烧烤风味与延吉本土特色美食。

延吉市民孔繁晨说：“非常好吃，都很有特色。我没想到烧烤节能办的这么火，各个羊腿烤的都挺好吃，而且也入味儿，这个是特别好的，没事儿会跟朋友过来吃一点喝一点。”

延吉市民蒋建初说：“这个大赛，我觉得准备的挺好，作为延吉的消费者，我们希望这个大赛天天搞，观众这么多，延吉正好到了旅游季节，希望各地朋友都来，来延吉品尝延吉美食。”

夜色渐深，炭火越烧越旺。这场嘉年华不仅是一场味蕾盛宴，更成为南北餐饮文化互学互鉴的温暖缩影。延吉正以本次烧烤美食嘉年华为新起点，依托得天独厚的生态资源、底蕴深厚的民俗文化、开放包容的城市气质，聚力打造全国知名的民俗生态旅游目的地，让“烟火气”持续转化为助力边疆经济发展的“新动能，为全国餐饮产业高质量发展、服务消费扩容升级贡献延吉力量。（记者：杨光、王嘉欣、延吉台）

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