清晨五点，当城市还在沉睡，延吉市参花街2599号的新水上市场已经灯火通明、人声鼎沸。335户老商户一户不落全部入驻，从河畔露天早市到1.2万平方米的现代化民俗综合体，这座承载着延边人二十多年记忆的边城地标，在这个盛夏用全新面貌开门迎客。系列报道《烟火焕新境市井启新程》今天播出第四篇：畅想篇。老味道还在不在？新环境好不好？一起来看记者的探访。

走进新市场大厅，青瓦白墙的朝鲜族风格建筑内，热气腾腾的汤饭、软糯鲜香的打糕、酸辣爽口的泡菜一字排开，人流摩肩接踵，吆喝声此起彼伏。

延吉贤贞泡菜工作人员王敏说：“我们早晨4点就开始忙了。”

远道而来的游客原本按老地址寻去，一路上问着行人找到了新场馆。

四川游客张巧说：“我来自四川成都，就是觉得很震撼，这个早市会有这么红火。朋友介绍的，听说打糕啊、辣白菜啊好多好多，感觉就是美食的天堂，我一定要好好感受一下！”

从“小摊位”到“独立店面”，新市场带给商户的不仅是敞亮空间，更打开了品牌化发展的想象。

延吉安果果古法酸奶店主付成铭说：“咱们这个新市场，朝鲜族的民俗元素更多了，随处都可以作为打卡地。”

同样扎根水上市场二十多年的老商户也对新环境新变化最为感慨。

延吉明月汤饭负责人禹英姬说：“最大的就是这个环境提高了，现在堂食环境宽敞明亮、干干净净，厨房和堂食都分开了，客人吃起来很敞亮，很舒服。”

让游客“买得顺手、带得方便”，成为新市场服务升级的生动注脚。记者在现场看到，泡菜免费塑封加冰邮寄，米酒商家与快递深度合作把运费降下来，让延边味道更快抵达远方。

延吉市商务局副局长荆伟说：“新市场从一层到三层，从民俗牌坊、彩绘墙、朝鲜族民俗小屋，到二层超大型观景平台、‘烟集流韵’跨河天桥，整体构成了一条立体式打卡动线。”

从九十年代河畔自发形成的小集市，依河而建的老水上市场，受地理条件限制，常年被汛期积水问题困扰。如今，当地政府统筹安全、民生与旅游发展需求，在相距1.4公里的区域完成市场迭代升级，新市场建成集美食体验、民俗打卡、特产消费于一体的城市文旅新地标。

延吉市民朱先生说：“特别好，从规模上，从整体效益上，从美观上各个方面各个层次上，来讲都比原来老的水上市场有了大步的提升，预祝咱们水上市场越办越好！”

随着跨河天桥竣工和夜市逐步开放，全天候消费场景正在逐步成为现实。这个夏天，焕新出发的延吉水上市场，正用热气腾腾的烟火气，讲述着“有一种生活叫延吉”的温暖故事。

烟火气，是城市最好的底色。把菜市场当作文旅IP来打磨，让百姓的饭碗端得更稳，让远方的客人停留得更久，让网红成为长红——烟火气里升腾的，是热气腾腾的生活，更是一座边城向上生长的力量。（记者：何平、常雷雷、丁一）

初审：靳煜

复审：张洋

终审：盖永强