8月22日，世界咖啡拼豆师大赛（WCBC）2026选拔赛吉林延边赛区正式开赛，咖啡拼配从业者、咖啡爱好者齐聚赛场，开展一场关于咖啡豆配比、感官品鉴与创意融合的专业竞技。

比赛现场香气弥漫，参赛选手有条不紊开展咖啡豆筛选、配比称量、杯测校验等环节。在有限时间内反复调试拼配比例，将非洲、美洲、亚洲不同风味特质的豆子进行组合，充分展现拼豆技艺的无限可能性。现场专业评审从风味表现、配比逻辑、一致性、创意性等多个维度，对选手作品进行严谨打分。

世界咖啡拼豆师大赛联合发起人吴杨说：“世界咖啡拼豆师大赛是以咖啡拼配作为主要的比赛内容，我们的主要理念其实是通过改变拼配的做法，从以前的传统大批量拼配，变成我们叫单剂量拼配，从而能够让每一杯拼配咖啡能够跟配方一致，这样可以把拼配咖啡从原来的这种低端的形象转变成高端的，可以通过1+1大于2，用更好的配方创造更好的风味。”

经过激烈比拼，梁熙真获得冠军，张元赫获得亚军，季军为崔圣民。赛事以咖啡拼配技艺为纽带，串联起咖啡产业、消费市场与地域文旅文化，助力培育延边咖啡技能人才，让醇香咖啡成为展示延边城市活力的一张新名片。（记者：徐蕾 吴君华）

初审：佟焱

复审：张洋

终审：盖永强