我们翻开城市书卷，在字里行间读懂吉祥敦化的人文初心、薪火相传的红色精神、向阳生长的发展活力。愿以一“卷”书香，解锁边城底蕴，见证敦化的风华正茂！
一座被时光厚待的边城，有烟火滚烫、四季温柔的当下。这里是敦化，延边的西大门，牡丹江的源头之地，国家首批全域旅游示范区，藏着很多人未曾发现的东北浪漫。不必追赶人潮，只需放慢脚步，在古建的飞檐间读懂历史，在一餐一食里触摸小城心跳。
渤海广场
渤海广场是城市中心的人文地标，巨大的圆形主广场，以渤海文化为设计内核，浮雕、石柱、景观小品，把千年前海东盛国的烟火，复刻到现代城市生活里。清晨，老人在这里打太极；傍晚，孩童追逐嬉闹，历史不再是书本上遥远的文字，而是市民日常相伴的风景。
渤海湖公园
渤海湖公园，敦化的“城市会客厅”。十余万平方米的水域波光粼粼，环湖两公里的步道，莲花雕塑、渤海阁临水而立，微风拂过湖面，涟漪层层散开。白天可以散步、露营，看云影在水面游走；夜幕降临，灯光次第亮起，渤海湖夜经济集聚区热闹起来，游人闲谈笑语，构成独属于敦化鲜活的夜间画卷。
中成朝鲜族民俗村
想要沉浸式感受多民族交融的风情，一定要来中成朝鲜族民俗村。距离市区仅二十分钟车程，这里没有喧嚣的商业，保留着原生态朝鲜族村落样貌：青瓦白墙的民居整齐排布，矮矮的篱笆围着小院，院里种着白菜、辣椒，墙面上绘着朝鲜族民俗图画，长鼓造型的特色建筑格外吸睛。
你可以换上一身艳丽的朝鲜族传统服饰，走在干净的小巷里，稻田、屋舍、蓝天，随手一拍都是氛围感大片；也可以亲手体验捶打打糕、腌制辣白菜，看村民伴着长鼓跳起象帽舞，伽倻琴的乐声悠悠飘远，真切体会各民族长久以来交往、交流、交融的温暖日常。
敦化的美，不止人文建筑，更有辽阔的山水。雁鸣湖国家级湿地公园，素有“塞外江南、鱼米之乡”的美誉，清澈湖水、连片芦苇荡，每到迁徙季，成群候鸟在此栖息，水面飞鸟掠过，荡开层层涟漪，作家张笑天先生的《雁鸣湖畔》便诞生于此，湖光山色，藏着东北水乡独有的灵秀。亚光湖湿地水草丰美，花海次第开放；寒葱岭是红色热土，枫叶谷每到深秋万山红遍，林海雪莲冰凌花在初春破冰绽放，书写着山林独有的生命力。北山森林公园作为城市的后花园，千株杏花春日盛放，杏花诗廊藏着诗情，是本地人日常休闲的好去处。
如果说风景是敦化的骨，那美食，就是敦化滚烫的血肉。一方水土养一方人，长白山馈赠的山野食材，多民族饮食文化在此碰撞，造就了别处难以复刻的味道，每一口，都是小城最真诚的招待。
特色美食-煎饼
敦化煎饼，是刻在敦化骨子里的非遗名片。不是寻常煎饼果子，而是遵循古法、纯粮自然发酵，手工鏊子摊制而成。玉米、小米、高粱、黑豆等杂粮为原料，摊出来薄如蝉翼，柔韧筋道，带着粮食天然发酵的微香，不加多余添加剂。可以直接吃，也可以卷上葱丝、土豆丝、酱菜，朴素却回味无穷。如今的敦化煎饼衍生出几十种口味，作为伴手礼远销各地，一张小小的煎饼，摊开的是敦化人质朴踏实的生活底色。
特色美食-蝲蛄豆腐
蝲蛄豆腐，只有长白山水才能孕育的山野珍味。蝲蛄生长在山间洁净溪流中，将鲜活蝲蛄细细研磨，滤出浆液熬制成羹，成品如同细腻的豆腐，汤色微红，入口鲜滑，河鲜独有的鲜甜在舌尖散开。制作工艺代代相传，是敦化独有的招牌佳肴，很多远道而来的食客，就是为了这一口别处很难尝到的山林本味。
特色美食-冷面
特色冷面，敦化夏日的灵魂。牛骨长时间慢熬汤底，冷却之后冰镇，配上筋道爽滑的荞麦面，铺上苹果片、梨片、辣白菜、黄瓜丝、牛肉片，酸甜清冽，一口下去暑气全消。很多老店扎根街头几十年，汤底配方坚守多年，一碗冷面，吃的也是敦化几十年不变的烟火传承。
特色美食-米肠
朝鲜族打糕&米肠，不可错过的民族风味。木槌反复捶打糯米，直到软糯黏韧，滚上厚厚的黄豆面，就是热乎乎的打糕，软糯拉丝，甜而不腻；米肠以糯米、猪血、蔬菜灌入肠衣蒸熟，切厚片，蘸上蒜香酱油，米香浓郁，口感弹润，很多街边小店清晨现做，常常早早就售罄。
特色美食-铁锅炖
铁锅炖，是属于东北，也属于敦化的团圆味道。柴火灶支起大铁锅，江水鱼、散养大鹅、土鸡，配上榛蘑、土豆、酸菜，老汤咕嘟咕嘟翻滚，锅边贴上玉米饼、花卷，饼子吸饱浓郁汤汁。亲朋好友围坐锅边，热气氤氲，香气扑面而来，寒冷的日子里，一锅铁锅炖，就是最治愈的人间温暖。
特色美食-石锅拌饭
除此之外，石板豆腐、石锅拌饭、明太鱼汤、地道锅包肉、各式各样的山野菜宴……春天吃刺嫩芽、蕨菜，尝山林馈赠；秋冬来一份杀猪菜，感受东北人的热情豪爽；街边的烧烤摊烟火升腾，米酒清甜回甘，北山早市熙熙攘攘，新鲜果蔬、各色小吃琳琅满目，这里的美食，没有精致的摆盘，却有着最诚恳的温度。
有人说，敦化是一座“不慌不忙”的城市。
它没有超级都市的快节奏，街道宽敞干净，行人步履从容。在这里，你可以上午登上六鼎山，感受山河辽阔；午后漫步渤海湖，看云卷云舒；傍晚钻进老街小店，大快朵颐特色美食；闲暇时去往村落湿地，和自然、历史温柔相遇。
它承载着渤海古国的辉煌记忆，见证满族文化的源远流长，浸润着朝鲜族的风情，红色故事在这里代代相传，不同文化在这里相融共生，沉淀出独一份的城市气质：厚重却不沉重，安静却不孤寂，朴素又充满力量。
吉祥敦化，这座藏在长白山下的千年小城，把历史藏进建筑，把热爱揉进烟火，静候每一个奔赴而来的人，读懂它的万千美好。
初审：鹏飞
复审：张洋
终审：盖永强
